Jose Pariente Fermentado en Barrica 2009

Dos Victorias (Rueda)

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Jose Pariente Fermentado en Barrica 2009

Classici

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Jose Pariente Fermentado en Barrica 2009 - dati di base

Tipo di vino:: Vino bianco
Vintage:: 2009 Altre annate
2005, 2006, 2007, 2008, 2010 e n/a - Aggiungine un'altra
Denominazione:: Rueda ( Castilla y León, Spagna )
Cantina:: Dos Victorias
Uve:: Verdejo (100%)
Abbinamento:: Antipasti, Piatti, Spuntini e tartine e Pesce
Volume:: 75 cl

Descrizione di Jose Pariente Fermentado en Barrica 2009

Jose Pariente Fermentado en Barrica 2009

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: colore giallo paglierino intenso con i bordi dorati, molto luminoso e pulito.
- Naso: aromi intensi di varietale distintamente accompagnato dalla complessità che dà il legno maturazione sui lieviti. Un sacco di frutta matura accompagnata da noci tostate, spezie cremosa e tocchi sottili di agrumi ed erbe.
- Sapore: Molto gustoso e fresco con un buon attacco. Lunga distanza oleosa, grassa, con frutta matura mescolate con fumose, noci tostate e intensi. In perfetta armonia e ben equilibrato. Ottima acidità. Persistenza.

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: Wheels
VIGNETO: Due vittorie
UVE: Verdejo

INVECCHIAMENTO: In 8 mesi in contatto con le proprie fecce. Dopo questi mesi, il vino è in serbatoi di acciaio, dove riposa per 2 mesi prima dell'imbottigliamento.
PREPARAZIONE: La fermentazione avviene in barriques e un anno di botti di rovere francese diverse.

ABBINAMENTO VINO: Tutti gli antipasti e snack.
TEMPERATURA: 10 º C
ALCOOL: 13% Vol