Vino Rueda

Il vino Rueda appartiene ad una DO che si trova in 3 province di Castilla y León: Valladolid, Segovia e Avila, occupando oltre 72 comuni. I più riconosciuti sono: Serra, Rueda e La Seca. Nel 1980, era considerato una denominazione d'origine (1 maggio a Castilla y León), grazie alla sua Verdejo vitigno autoctono, ceppo fondamentale nella loro vini bianchi che gli ha permesso di essere riconosciuto a livello internazionale.

Con più di 8.000 ettari di vigneti, la denominazione dispone di 52 cantine e 1.400 viticoltori. Terreni ghiaiosi ed il clima continentale sono molto favorevoli allo sviluppo della qualità dei vini bianchi. Gli inverni sono lunghi e freddi, il tempo è ventoso e molto piovoso.

Le uve in vino Rueda bianco usato Verdejo e sono soprattutto le varietà autoctone, Viura, Sauvignon blanc e Palomino bene. Nei vini rossi con il Tempranillo, Merlot, Grenache e cabernet sauvignon. I vini bianchi che lo rendono riconoscibile il nome (Rueda) sono fruttati e di colore giallo paglierino. I rossi sono gustosi in bocca e strutturato.

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